#food technology
All articles tagged with “food technology”
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ Chefex India 2026 ’ਚ ਛਾਈ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ-ਫ੍ਰੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ, ਸਟਾਲ ’ਤੇ ਲੱਗੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਭੀੜ
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਦੇ ਸੈਕਟਰ-17 ਪਰੇਡ ਗਰਾਊਂਡ ਵਿੱਚ ਚੱਲ ਰਹੇ Chefex India 2026 ਦੌਰਾਨ FIBRE24 ਦੀ ਫਾਈਬਰ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ-ਫ੍ਰੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਕੰਪਨੀ ਮੁਤਾਬਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਫਾਰਮੂਲੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ‘ਸ਼ੂਗਰ-ਫ੍ਰੀ’ ਦਾ ਮਤਲਬ ਜ਼ੀਰੋ ਕੈਲੋਰੀ ਜਾਂ ਜ਼ੀਰੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ।
ਕੂੜਾ ਨਹੀਂ, ‘ਵੰਡਰ ਫੂਡ’ ਹਨ ਜਾਮੁਨ ਦੇ ਬੀਜ! ਸੰਬਲਪੁਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਰਿਸਰਚ ’ਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਸੰਬਲਪੁਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਫੂਡ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਨਿਊਟ੍ਰੀਸ਼ਨ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਰਿਸਰਚ ਵਿੱਚ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ’ਤੇ ਫਲ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਮੁਨ ਦੇ ਬੀਜ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਊਡਰ ਵਰਗੇ ਵੈਲਿਊ-ਐਡਿਡ ਫੂਡ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।